|
|
Bonte Selderijstamppot Met Rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g knolselderij in blokjes
1 winterwortel van 200 g in blokjes
1 rookworst
1 doosje Maggi Puree voor Stamppot
1 el geraspte mierikswortel (potje)
1 el fijngesneden selderijgroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook de selderij in ruim water met zout gaar, test de blokjes op gaarheid met de punt van een scherp mesje. Bereid de rookworst volgens de gebruiksaanwijzing
2. Voeg de wortelblokjes aan de selderij toe als deze gaar is en laat nog 5 min. koken. Giet de groenten af door een vergiet en laat uitlekken
3. Snijd de rookworst in kleine blokjes
4. Bereid 2 zakjes Maggi Puree voor Stamppot zoals aangegeven op de verpakking
5. Meng met de pureestamper de groenten en de mierikswortel erdoor. Voeg als laatste de rookworstblokjes en het selderijgroen toe.
|
|
|